News

  • 02_aroma
  • 03_studio
  • 04_webshop
  • 05_other
オーガニック食品で健康のプレゼント

オーガニック食品で健康のプレゼント

玄米 be my selfのwebshopでは、中目黒から全国へ自然食品をお届けしています。
内面からのキレイを大切にし、大切な人の健康を考えるオーガニック商品を取り揃えております。おすすめには、有機栽培米「ミルキークイーンの酵素玄米」があり、大切な人へオーガニック食品のプレゼントにも最適です。こちらではオーガニック食品・玄米の魅力について、ご紹介いたします。

 

玄米とは

普段食する機会の多い白米は、収穫してから籾殻を取り除き、胚芽とぬかを取り除いた状態になります。精米している白米と違い、玄米は、籾殻だけを取り除き、胚芽とぬかが残っている状態になります。また見た目が茶色いのは、胚芽が残っている状態によるものです。自然の恵みを、より自然に近い状態でいただけるのが玄米です。

 

玄米の栄養

玄米と白米は、カロリーの差はほとんどないと考えても良いでしょう。それでは、玄米が健康に良いと言われる理由は、どこにあるのでしょうか。胚芽が残った状態の玄米を食べることで、ビタミン・ミネラル・食物繊維を摂取できます。主食として玄米を食べるだけで、人が多く取り入れたい栄養素を積極的に摂取できるのです。

 

咀嚼を楽しむ

胚芽が残っているということは、表面が薄い皮に包まれた状態です。そのため、白米よりも咀嚼を楽しみながらいただくことができるのです。咀嚼は、食品の持つ本来の味・風味・食感を楽しむためには欠かせません。また、咀嚼をより多くすることで、満腹感へとつながります。

 

洗い方・炊き方

玄米の魅力を堪能するためには、洗い方や炊き方に注目することもおすすめです。白米を洗ったときに見られる白く濁った水は、精米することで発生しているぬかによるものです。玄米は精米していませんので、胚芽によって守られているぬかが水に溶け出すことがありません。そのため、玄米表面の汚れを洗い流すだけで良く、地球にもやさしい食品なのです。炊飯の前に水に浸けておくことで、水分をしっかり含ませ、ふっくらした炊きあがりになります。

 

be my selfのオリジナル商品は、玄米の他にも様々な品揃えがございます。
人にやさしく、地球にもやさしい、ミルキークイーンの酵素玄米をプレゼントにいかがですか。大地の恵みを受けた食物を大切な人へ。

PAGE TOP